山东理工小博士幼儿园鲁味传承—爆炒肉片

爆炒肉片，可谓是鲁味博山菜的典型代表，荤素搭配，营养均衡，色香味俱佳，成为菜馆和家里餐桌上不可缺少的一道美味。

爆炒肉片在菜馆里的做法，食材的主角是猪肉，搭配的青菜可以随时令变化而定，一般为当季的青菜均可入菜，比较传统的还是黄瓜、菜花、西红柿。除提到的这些蔬菜外，还可加入菜椒、藕、笋等品种，味道一样美味可口。

山东理工小博士幼儿园的师傅们，根据幼儿生长的年龄特点，用简单的时令蔬菜来烹饪美味的爆炒肉片，去除了菜馆中多料的繁杂，进行了适合幼儿口感的简化制作，更加符合孩子的口味。品着软绵绵的酸甜味道，润滑的肉片缓缓入口，在孩子们齿上穿梭，舌尖上游荡，顿时让孩子们充满了爱的味道。